A dinastia da família continua.
Sete gerações, mais de 220 anos, inúmeros desafios e um objetivo: fazer o melhor bourbon no mundo. Esta é a história de Jim Beam®. Saiba como uma família criou e vive um dos maiores legados do mundo.
Fred Noe 1957–Presente.
Nosso atual mestre destilador, conhecido como " Embaixador Global", expandiu Jim Beam® a novos mercados e defende as tradições da família como um mestre destilador, contador de histórias e um homem inovador.
2005.
Frederick Booker Noe III, bisneto de Jim Beam, encheu o milionésimo-décimo barril de Jim Beam® na destilaria de Clermont. De origem humilde, a receita manteve-se fiel à original.
2007.
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Frederick Booker Noe III foi adicionado ao rótulo do frasco Jim Beam®. Da sétima geração de destiladores da família Beam, Fred cresceu na mesma casa em Bardstown, Kentucky, como seu bisavô, Jim Beam. Como todos os Beams, Fred aprendeu a trabalhar em cada parte do processo de bourbon, desde uma simples mudança na linha de engarrafamento até a proteger a receita secreta.
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Em setembro de 2007, o Congresso declarou o mês de Herança Nacional em comemoração do "espírito nativo da América".
2009.
Fred Noe introduced Red Stag by Jim Beam®, which pioneered the explosion of flavors innovation in the bourbon category.
2011
Jim Beam apresenta seu mais novo whisky especial, Jim Beam® Devil's Cut®, um bourbon ligeiramente sinistro feito a partir do líquido que fica preso dentro da madeira de cada barril. Fred Noe e sua equipe desenvolveram um toque de propriedade em uma técnica antiga: fazer o barril suar com o calor, água e agitação para extrair o "Devil's Cut". O resultado: um bourbon robusto, premium com cor, aroma e caráter profundos.
2012.
- Em 3 de outubro de 2012, Jim Beam® ficou de portas abertas para uma experiência completa, transformada e ampliada dos visitantes. O edifício, conhecido como Jim Beam American Stillhouse, é uma réplica da destilaria dos anos 40.
- Devil's Cut® e Jim Beam® Black ganharam medalhas de ouro no San Francisco World Spirits Competition de 2012.
2013.
- Nossos inspirados destiladores levaram nosso bourbon, infundido com mel real, e apresentaram Jim Beam® Honey para o mundo. O resultado é um novo sabor suave que está convertendo os fãs e dando água na boca.
- Ao mesmo tempo, Jim Beam® expandiu seu whiskey ultrapremium com o lançamento da Signature Craft 12-Year. Envelhecido por 12 anos e engarrafado em 43% vol, o processo de envelhecimento longo resulta em um bourbon de cor rica, encorpado, com notas de baunilha doces e sabores de carvalho robusto. É o orgulho da casa.
Fred Booker Noe II 1929–2004.
Margaret, a filha de Jim Beam, se casou com um membro da família Noe, e um novo nome foi trazido para a árvore genealógica Beam. Seu filho, Booker Noe II, tornou-se conhecido como "The Innovator" ao revitalizar a categoria bourbon com o lendário Small Batch Bourbon Collection®.
1960.
F. Booker Noe II, neto de Jim Beam, tornou-se mestre destilador em Boston, preparando o terreno para o sexto membro da família Beam. É por isso que a destilaria de Boston é também conhecida como a planta de Booker Noe.
1964.
O bourbon foi reconhecido como espírito nativo da América pelo Congresso.
1965.
Booker supervisionou o enchimento do milionésimobarril de Beam. Não sabemos como, mas não escorreu nenhuma lágrima de seu olho.
1978.
Jim Beam Black® foi lançado. Elegante. Suave. Refinado. Isso é o que anos em um tambor faz com bourbon. Um bourbon premium com uma caraterística mais densa, ele foi feito para ser degustado e saboreado.
1988
Booker Noe introduz Booker's®, o primeiro Bourbon em pequenos lotes de Jim Beam®. Ele é feito de maneira antiquada e teimosa: feito à mão, sem diluição e sem filtragem.
1992.
Baker's®, Basil Hayden's® e Knob Creek® se juntaram à Booker's®, criando a The Small Batch Bourbon Collection®. Knob Creek® é o bourbon super-premium mais vendido do mundo.
1994.
Troy Gentry ganhou o concurso de talentos de Jim Beam. Depois Troy juntou-se com Eddie Montgomery para formar a banda country Montgomery Gentry. Os dois rapazes de Kentucky passaram a se tornar um dos pilares da música country e parceiros de longa data da família Beam.
T. Jeremiah Beam 1899–1977.
Conhecido como "O Empresário ", T. Jeremiah Beam introduziu Jim Beam® bourbon para o mundo, preparando o palco para que ele se tornasse o bourbon mais vendido do mundo.
1946.
T. Jeremiah "Jere" Beam, o filho de Jim Beam, assumiu oficialmente o negócio da família. Ele também tornou Beam® global, enviando bourbon para militares americanos em exercício no exterior. Um compatriota não seria nada sem seu bourbon na mão.
1954.
Uma segunda destilaria começou a produção em Boston, Kentucky.
Colonel James B. Beam 1864–1947.
Aos 69 anos, quando a Lei Seca terminou, o homem conhecido como "O Coronel e A Lenda" trouxe a marca de volta à vida através da reconstrução da destilaria em Clermont em 120 dias. Ele reinaugurou Jim Beam® pouco depois. O bourbon No. 1 do mundo desde então.
1864.
James Beauregard Beam - Jim Beam para amigos e familiares - colocou as mãos à obra.
1880.
A família Beam bourbon - engarrafada como "Old Tub" - se tornou uma das primeiras marcas nacionais. Antes disso, as pessoas levavam seus próprios jarros para a destilaria da família e enchiam as garrafas de bourbon.
1894.
Jim Beam assumiu a destilaria da família de seu pai, David M. Ele era tão protetor com a cepa de levedura de seu bourbon que carregava um jarro dela para casa todo fim de semana. Temendo um acidente na fábrica, ele sempre levava uma amostra para manter a levedura viva. Hoje, ainda usamos a mesma raiz que ele plantou no retorno da Lei Seca.
1920.
A Lei Seca começou. Pela primeira vez Jim Beam parou de destilar whiskey. Em vez disso, ele se aventurou na mineração de carvão e na citricultura. Felizmente, não acertou em cheio. É como dizem: o que não nos mata, nos torna mais fortes.
1927.
Uma das filhas de Jim Beam, Margaret, se casou com Frederick Booker Noe. Os Noe se tornaram propagadores do legado da família Beam.
1933.
Tudo em jogo. A Lei Seca terminou quando a 18ª emenda foi revogada em 05 de dezembro de 1933. Aos 69 anos, Jim Beam, ao lado de seu filho T. Jeremias , reconstruiu a destilaria à mão em apenas 120 dias.
1934.
O primeiro bourbon pós-Lei Seca Jim Beam® foi vendido. A chama reacendeu. Beam estava de volta.
1938.
- O Mint Julep foi introduzido como a bebida tradicional do Kentucky Derby.
- Jim Beam® Rye foi apresentado. Feito com 51% de centeio, Jim Beam® Rye é mais seco e mais picante do que seus primos, os bourbon doces. Basta procurar pelo rótulo verde.
1943.
"Old Tub" mudou para "Jim Beam®" em honra do coronel James B. Beam, que faleceria apenas cinco anos depois. O nome pegou mesmo.
David M. Beam 1833–1913.
Conhecido como "Visionário", David M. Beam transformou Old Tub® em uma marca nacional, movendo a destilaria para mais perto de linhas férreas e telegráficas, popularizando a bebida.
1856.
David M. Beam apostou nos trilhos. Aprendendo sobre uma extensão prevista para a linha ferroviária, ele fez a corajosa decisão de mover a destilaria da família para Nelson County. Com mais espaço para a destilaria, o renomeado D. M. Beam & Company poderia enviar o bourbon para norte e sul.
1861.
Ulysses S. Grant, grande general da Guerra Civil, era um grande fã de bourbon. Críticos de Grant foram ao presidente Abraham Lincoln e o acusaram o militar de ser alcoólatra. Dizem que Lincoln respondeu: "Descubra o que ele bebe e envie uma caixa para meus outros generais."
David Beam 1802–1854.
Conhecido como "O Pioneiro" criador do famoso Old Tub®, David ampliou a destilaria, pensando no futuro.
1820.
Jacob passou o negócio para seu filho, David. A Revolução Industrial permitiu aumentar a capacidade de destilação com a transição do alambique para coluna. O bourbon poderia ser enviado por trem e barco a vapor para além do condado de Washington.
Jacob Beam 1760–1834.
A história de sucesso de Jim Beam® começou quando o fundador, Jacob Beam, filho de um imigrante alemão, começou a vender a receita de whiskey de milho, criada por seu pai. Ele vendeu seu primeiro barril de Old Jake Beam em 1795, um marco para o bourbon.
1740.
Pela primeira vez na América, a família Boehm chamou-a de inferno. Mais tarde eles mudaram seu nome alemão para "Beam" e tornaram-se sinônimo do melhor bourbon e mais vendido do mundo. Você pode ter ouvido falar dele.
1770.
Produtores de milho de Kentucky na região da Virgínia destilaram sua colheita em um whiskey mais doce. O bourbon nasceu.
1788.
Jacob Beam mudou para Kentucky. Situado entre as colinas verdejantes, ele encontrou um lugar para chamar de lar. Verões quentes e invernos suaves e fontes de calcário nas proximidades formavam as condições perfeitas para o cultivo de milho. E cultivar milho foi o que ele fez. Em pouco tempo ele transformou esse milho em whiskey.
1791–1794.
Rebeldes do oeste da Pensilvânia lutaram contra os impostos federais. Muitos se mudaram para a floresta de Kentucky, que se tornou um estado em 1792.
1795.
Jacob Beam vendeu seu primeiro barril de whiskey para um colonialista de muita sorte. Chamado de "Old Jake Beam Mash Sour", este whiskey era particularmente popular entre os agricultores e comerciantes. A destilaria da família era conhecida como "Old Tub".